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宮崎市中央卸売市場内にある「関連店舗組合」は、新鮮な食材を扱う専門店や飲食店などがまとまって入っているエリアで、地元ならではの活気や味を堪能できるのが大きな魅力です。

①鮮度抜群の食材を手に入れられる
中央卸売市場には朝早くから新鮮な魚介類や野菜、果物が集まります。
関連店舗組合に並ぶ商品はその場で競り落とされた食材を扱うことが多いため、鮮度は折り紙付きです。普通のスーパーでは手に入らないような旬の魚介や地元産の野菜が手頃な価格で手に入るのも魅力です。

②地元ならではの特産品や加工品が豊富
宮崎ならではの特産品や加工食品を扱うお店が集まっているので、ちょっとしたお土産や普段使いのご当地グルメも探しやすいです。宮崎牛を使った総菜や地鶏を使った加工品、地元漁港で水揚げされた魚の干物など、バラエティに富んだ食品がそろっています。

③飲食店で“市場の味”をその場で楽しめる
関連店舗組合には食堂や定食屋、海鮮をメインにしたお店などがあり、新鮮な魚介や宮崎の食材を活かした料理をリーズナブルに味わうことができます。市場特有の活気ある雰囲気の中で食事ができるのも、市場グルメの醍醐味といえるでしょう。

④プロの料理人も足を運ぶ本格派
中央卸売市場は飲食店の仕入れ先でもあるため、プロの料理人が足しげく通うお店も少なくありません。その分、扱っている商品や食材へのこだわりが強く、質の高い品がそろっていると評判です。プロの目利きが信頼する食材を一般の方も購入できるのは嬉しいポイントです。

⑤市場ならではの活気と人情
早朝の競りや卸売の様子を間近で見られたり、お店の方とのちょっとした会話を楽しんだりと、市場ならではの活気や人情味が感じられます。お店の人に調理法やおすすめの食べ方を聞くと、親切に教えてくれることも多いです。そうしたやり取りも市場に行く醍醐味といえます。

⑥意外な掘り出し物との出会い
関連店舗組合には地元向けの店が多いこともあり、観光ガイドにはあまり載っていない珍しい食材や調味料などに出会えることがあります。特に宮崎の家庭でよく使われる商品や、地元の人しか知らないような食材に触れられるのは、市場巡りならではの体験です。